Truong Cuuライスペーパービレッジは、アンニョンの町、NhonLocコミューンのTruongCuuビレッジにあり、街から遠く離れています。クイニョンは北西約30kmです。 Truong Cuuはライスペーパーの最大の生産者であるため、TruongCuuライスペーパービレッジとして知られています。ここの米紙は、市場で通常見られるほど薄い白ではなく、ケーキに入れるゴマの種類に応じて、厚く、黒または黄色になります。 村の長老たちによると、TruongCuuライスペーパー村は数百年前に形成されました。当時、この場所には数十のパン屋の屋根しかありませんでしたが、コミューンと町全体にそれを提供し

ていました。良いニュースですが、これまで、Truong Cuuに関しては、人々はすぐに...ライスペーパーについて考えます。昔から現在までのTruongCuuライスペーパーは、消費者に好まれる香りのよいもち米で作られています。おいしいケーキをコーティングするための最も重要なステップは、おいしいお米を選ぶことです。ケーキを柔らかく、香り高く、シンプルにするために、生地に小麦粉を加え、ゴマをまぶします。型に生地を注ぐときは、ケーキが丸く、美しく、薄くなるように手をよく振る必要があります。 ビンディンに戻ると、Truong Cuuライスペーパービレッジを訪れる機会があり、訪問者はライスペーパーを作

る非常に細心の注意を払ったプロセスについて興味深い経験をするでしょう。