Banh it gai 叶 - 平定省的特产（组图）
在节日框架内，将举办以下活动： 组织平定美食自助餐“77种平定独特而典型的菜肴”；组织地方、单位的餐饮空间和OCOP产品，为游客和居民安排就餐区，设摊位51个，其中美食摊位30个，OCOP产品摊位20个。组织米其林厨师、省内外各地、平定烹饪文化协会的烹饪示范...
组织该节日的目的是向国内民众和国际游客介绍和宣传平定省作为一个独特且有吸引力的旅游、文化和美食目的地的形象。尊重、保存、保护和弘扬平定烹饪文化的精髓价值；同时，着力将其塑造、组织成为一年一度的旅游盛会。
平定省的Tré是许多著名和受欢迎的特产之一（照片集）
这也是一个机会，为餐厅、酒店和餐饮服务机构之间创造交流和学习的机会，从而提高行业的服务质量和烹饪文化商业活动。同时，创造条件交流，学习经验，更多地了解全国各省市美食旅游的优势、异同，更好地服务社会各界和游客。通过节日，向国内外游客打造平定旅游的品牌和形象。
平定省人民委员会要求节日活动组织工作在内容、形式、实用性、经济性、效率等方面确保质量；食品卫生安全、保障秩序必须认真、按规定执行。各部门、分支机构、机关、单位、地方之间的活动必须密切配合、同步统一；最大限度地利用社会资源参与活动。
资料来源：越南国家旅游局旅游信息中心
