ビンディン省の名物バインイットガイの葉（撮影写真）

フェスティバルの枠組み内で、以下のイベントが開催されます: ビンディン料理ビュッフェ「ビンディンのユニークで典型的な 77 品の料理」を企画。地域やユニットの料理スペースとOCOP製品を組織し、観光客と住民のための飲食ブースを30の食品ブースと20のOCOP製品ブースを含む51のブースで配置する。ミシュランのシェフ、省内外の地域、ビンディン料理文化協会による料理デモンストレーションの企画...

このフェスティバルは、ユニークで魅力的な観光地、文化的、料理の目的地としてのビンディンのイメージを国内の人々や海外からの観光客に紹介し、促進することを目的として開催されます。ビンディン料理文化の真髄の価値を尊重し、保存し、維持し、促進する。同時に、毎年恒例の観光イベントとしての形成と組織化を進めています。

ビンディンのトレは、数多くの有名で人気のある名物料理の 1 つです (写真を集めました)

これは、レストラン、ホテル、外食サービス施設間の交流と学習の機会を創出し、それによってサービスの品質と業界の食文化のビジネス活動を向上させる機会でもあります。同時に、地域社会と観光客に最大限のサービスを提供するために、国内の地方と都市間のグルメ観光における強み、類似点、相違点を交流し、経験から学び、理解するための条件を作ります。フェスティバルを通じて、国内外の観光客にビンディン観光のブランドとイメージを構築します。

ビンディン省人民委員会は、内容、形式、実用性、経済性、効率性の質を確保するためにフェスティバルでの活動を組織することを要求しています。食品の衛生と安全、セキュリティと秩序は、規制に従って真剣に実施されなければなりません。活動には、部門、支店、機関、単位、地域間での緊密な調整、同期、および団結が必要です。社会資源を最大限に活用して活動に参加します。